БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШПИНАТА И СЫРА

Пополняю копилку простых и быстрых рецептов для вас. Идеальный вариант для перекуса в любое время суток!

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• Яйца — 2 шт на один блин
• Вода или молоко — 2 столовые ложки

Для начинки:

• Шпинат — 30 гр (у меня свежий, можно взять заморозку)
• Репчатый лук — по вкусу
• Творожный сыр — 40 гр (так же можно заменить на творог, либо взять полутвердый сыр)

Приготовление:

Разбиваем яйца, перемешиваем вилкой, добавляем соль, чуть-чуть воды или молока. Выливаем на разогретую сковородку тонким слоем, обжариваем с двух сторон.

Лук мелко режем и пассеруем на сковороде, чтобы стал мягким. Мелко режем и добавляем шпинат и тушим примерно 1-2 мин, иначе получится каша. Не передержите, шпинат может стать безвкусным! Полученную массу остужаем и смешиваем с творожным сыром.

Выкладываем начинку на 1/3 блинчика и заворачиваем. Включайте фантазию — можно сделать и конвертики, и треугольнички, либо просто сложить пополам — что угодно.

Готовьте быстро и вкусно!

Вот, собственно, и все!

Готовка не обязательно должна быть утомительной, куда важнее, чтобы процесс приносил вам удовольствие и не требовал больших временных затрат.

Иногда, буквально из трех ингредиентов получается любимое блюдо для всей семьи!

Подпишись на новые рецепты по тегу #krylova_рецепт в моем Инстаграм

Больше быстрых рецептов:

Быстрый пирог на греческом йогурте

Творожно-фруктовая запеканка без муки 

Омлет со шпинатом, лососем и сыром дор блю